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约莫等了一个时辰，方家的大门才缓缓打开，走出来一位看起来挺有学识的中年男子，他身后还跟着几个壮汉。
方家几代都是生意人，祖上原是做茶的，后来倒卖过土地，到了方静德这一代，又恢复了老本行，家里本就良田万贯，全部种了茶叶，每年的收成足够养活整个村子的人，可是他家选茶农特别严格，大都是经过严格训练后层层选的，而且实行终身制，最初的学徒是七八岁的孩童儿，方家负责吃喝包住两年，这两年中让他们认识茶叶的种类和习性，从最基础的做起，这期间没有酬劳，两年过后，会把应得的酬劳直接以书信的形势寄给学徒的父母亲，差不多辗转五六年，学徒自己才能有属于自己的银两，表现优秀的可以升职。
总之，方家的茶业有属于自己的一套流程，种植，采摘，出售，账房，都有严格的内部规定，在外人看来，方静德是个了不起的商人，能在他家干活儿，哪怕干的不是茶活儿，也是种荣幸。
方家的大多数茶农都不是百花村的，只有很少一部分，这就可知选拔的制度有多严格，不过，槿安和妮儿不用担心，因为这一次他们不是选茶农，而是选方家大宅的伺候丫鬟，只要勤劳吃苦，就应该不成问题。
“好啦，大家不要吵，安静安静，来，都站好，排成两列！”中年男子发令了。话声刚落，那几个壮汉就迅速把杂乱的人群往两边拨弄，很快就变成整整齐齐的两列了。
“来，一个一个，整齐有序的走进院里来，不要挤。”中年男子又说。
人群按照他的指示一个个跨进方家大门，槿安看了看这个朱红色的大门，两边贴的全是锦绣瓷砖，上面绘着绚丽河山，尽显大气磅礴，正槛上挂着一块大大的鎏金牌匾，上面写着“方家大宅”四个苍劲力字。
这四个字都不难，刚好槿安都认识，妮儿好奇地瞪着双眼，四处打探，满脸新奇，平时，这个大门就不常开，小孩子偶尔经过这里也会有壮汉把他们赶跑，不让做过长时间停留，如今能走进这个富家大院，能不开心吗？
从外面看，只知道这里必定繁花似锦，走进来，才知道是怎么个似锦法儿，满院子的假山长廊，拱桥坐落间，溪水虽结冰但也能想象的出待到夏日时这里的潺潺水流，院里东角处有一处大棚，远远望去，一片红紫，这应该就是传说中的冬日花房了吧。
穷人家连肚子都吃不饱，还哪有闲情雅致在大冬天种这么一大棚的花，也只有有钱人才能享受这种不受季节限制的美。
槿安看见那花房，不禁多看了几眼，从小，她就喜欢花，而且对花香有着天生的敏感，只要是闻过一次，她便能记住此花的味道，而且只要相处几日，她便能了解出此花的大概习性，曾经，就是凭借这一特殊能力，她救活了东家的一盆价值不菲的名花，免去了很多苦活儿。
两个壮汉抬了一副桌椅放在院子中间，中年男子坐下，打开手中的本子，桌上又摆满了笔纸，他执笔，问向第一个人。
“叫什么名儿？”
“俺叫张翠莲。”
“今年多大？”
“俺今年九岁。”
“哪里人？”
“俺是百花村的。”
“会做什么？”
“俺会洗衣服，洗得特别干净。”
“好，伸出手让我瞧瞧，”中年男子搁下笔，说。
那女孩儿缩着身子，缓缓伸出双手。
“摊开，露出手心。”中年男子又说。
