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那做什么呢？大家纷纷想到。
程怀亮想到，以前在后世的时候过年一般都吃饺子，而且程咬金他们都是关中人，很喜欢面食的，虽然没有吃过，但是相信他应该会很喜欢。
而且程咬金特别喜欢喝酒，虽然酒品不怎么滴，一会儿做了饺子如果有时间就蒸点高浓度的酒出来吧。现在的米酒软绵绵的没什么劲道，程怀亮相信程咬金肯定会更喜欢那种高浓度的酒。
程怀亮对程处默程处弼说了想法以后，他们都积极的表示赞同，自从从军队里面回来以后，吃了家里的饭食觉得外面的都是猪食，听说程怀亮又有什么饺子，那肯定也是好东西，作为吃货，这种机会是绝对不会放过的。
三兄弟来到厨房，宫中从来的那个厨子看到程怀亮又来到厨房，赶紧出来拍马屁，因为可能他又会学到做新的菜式。
因为是给老爹他们做饺子，而且是过年吃的饺子，程怀亮决定自己动手，叫厨子们把面和好，把需要的韭菜，白菜，还有肉馅都准备好，又叫木匠快速的做了一根和面棍，就开始操作了起来。程处弼程处默两兄弟在旁边打下手。
程怀亮将饺子皮擀了出来，然后开始教他们包饺子，今天的饺子很简单，只有两种馅，韭菜肉馅和白菜肉馅。唐朝蔬菜很匮乏，据说这韭菜和白菜都是皇宫里面送过来的，还不怎么新鲜啊。没办法，将就着用嘛。
程处默程处弼虽然很纨绔但是很孝顺，纷纷很努力的学包饺子，虽然很难看，但是很用心了不是。
一上午的时间不经意间就过去，程怀亮看着大家包的饺子，对程处默程处弼的智商感到着急。
饺子被他们一个一个的包的跟拳头似的，唯恐馅不够大，肉不够多。
程怀亮果断的宣布到，你们自己包的自己吃，我包的给爹娘。程处默程处纷纷的哭着脸哀求着，程怀亮懒得理会这两个二货。
既然现在时间还早，程怀亮决定酿一点酒来今晚用，用烈酒，感觉氛围才够。
程怀亮也懒得再去酿新酒，直接用现有的米酒来蒸，程怀亮蒸了一口大锅，应为不是卖了，就自己用，又用不了多少，所以他才懒得去弄那些设备。
程怀亮将米酒倒入到锅中，上面整了一个锅盖盖起来，在锅盖旁边打了一个洞，将竹子打通，接在洞口处，简易的蒸馏设备就是这样，蒸酒没有多难，当然厨房里面现在就一个人，他把所有人都擀了出去，以后他还靠这个赚钱呢。
用了不到一个时辰，他就将满满的一锅米酒蒸馏成了五坛，程怀亮品尝了一下，大概50度左右，差不多了，应该够自己一家人今晚用了，真的是万事俱备，就等晚上了。
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