第892章 冰镇奶茶 (第1/2页)

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第892章冰镇奶茶

苏冰岚已经将牛奶加入了锅里。

她对苏春道：“苏春，你来烧火，苏菊，你用那个木制榨汁机将这些水果汁炸出来，不过留一部分水果丁。”

“榨出果汁后放入糖，再将果汁放入模具瓶，里面也加上果丁。”

“是，主子。”

两个人兴奋的帮忙。

苏春烧火后，苏冰岚再将糯米粉冰糖放入锅里搅拌。

“煮开了后要小火煮，煮一段时间。”

之后都弄好了后放凉，之后再放入冰模再冷冻。

卫宅有专门的冷藏地窖。

是苏冰岚让人专门打造的，正好放这些棒冰来冷藏。

“待这些棒冰冰冻好了就可以吃了。”

苏春和苏菊看着这两样东西，都不知道吃起来什么味道。

但她们想主子做的肯定好吃。

原来这就叫棒冰。

“其实还有好几种口味的棒冰，还有冰激凌酸奶棒冰等，不过先做这两样吃，回头可以开一个雪糕坊专门做这些。”

好在哥哥已经安排人在京城附近的皇帝建很多厂子了。

建好了后，这些东西就可以批量生产了。

“要冰冻好了才能吃棒冰，不过晚上睡觉前肯定能吃到，这些做的挺多的，府中的人都能尝一尝味道。”

“接下来我们做奶茶。”

想起一会喝奶茶，苏冰岚脸上也带上了笑容。

有牛奶就是好。

苏冰岚先将食材准备好，然后拿了一个大碗，加入红糖温热水搅拌，再加入适量的红薯淀粉。

加红薯淀粉的时候，一点点放进去，一边放一边搅匀。

用筷子搅拌成面絮状，然后用手揉成光滑的面团。

苏冰岚对苏菊道：“苏菊，你好好看着步骤，奶茶店我准备一开始交给你来做。”

一听这个，苏菊都精神抖擞，她眼睛都睁大，认真的看着每一个步骤，“是，主子。”

其实苏冰岚在做奶茶的时候，每一步也都会详细的解释，苏菊不明白的苏冰岚会详细讲解。

“再准备一个干净的盘子。”

“是。”

待苏菊将盘子拿过来后，苏冰岚洒了一些红薯粉在上面，然后揪一点面团，搓成圆球放进去。

“就这样弄，弄成一个个小圆球。”

之后苏冰岚烧开锅，在锅里放水，然后将圆球放进锅里煮熟。

再捞出来冷水浸泡。

圆球在冷水中浸泡着的时候，就可以去准备奶茶了。

锅里倒入适量的纯牛奶，然后放红茶和白糖。

“这个用小火煮，煮着的时候，搅拌……”

苏春在旁边闻着香味，惊叹道：“好香啊。”

这种味道太香了。

不同于食物的香味，而是一种醇厚的浓浓香甜味道。

就是一股馨香的感觉，又香又甜。

苏菊也是近呼吸了下，真的好香啊。

怪不得大家伙都羡慕一直跟在主子身边的苏春。

果然能时不时的吃到美食，还能看到美食制作过程。

光是闻香味都是一种享受。

苏冰岚脸上也带上了笑容，“确实很香。”

闻着这股香味，苏冰岚都怀念起奶茶的味道了。

“待锅里的颜色变成枣红色，然后将红茶包拿出来。”

“然后将这些奶茶舀入杯子里，再放入刚刚煮好的圆球，这就是珍珠奶茶了。”