忙了一天 (第1/1页)

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周六早晨跟大姑姐捞油饼，周五晚上我已经洗过大净了，周六早晨，老黑的姐姐在捞油饼之前又去洗小净。捞完了油饼，我开始煮饭，煮好了饭，老黑就回来了。吃完饭他去他市场做生意的姐姐那里拿大桶，煮羊肉必须用大桶。

羊肚昨天下午已经烫掉了，羊肺也用清水透的差不多了。姑子姐和面，我洗锅，和好了面用盆子接了水，开始捏面筋，捏面筋的时候，清水就会变成乳白色，像牛奶一样。捏的有些浓度的时候把水倒在另一个盆子。再接上清水继续捏。

捏上两盆水，面就变成了面筋，再捏水就没多大变化了。大姑姐再把那些乳白色的水灌到羊肺里。灌完那些水，羊肺就变的又白又光滑，这算是成功的羊肺。灌羊肺是个耐心活，要是性子急的人，血水就透不干净，羊肺上面拐弯的那点总有些红，再或者就会有个大水泡。

那个大水泡万万不可扎烂，要是扎烂了，灌面糊的时候，就会往外淌。我在灶头上放好接了水的大锅，把火开到最大。等水沸腾的时候，大姑姐就把羊肺放了进去。大姑姐说一定要水沸腾的时候才能放。

很快的老黑就拿来了大桶，我把羊肉的腿子卸掉，又砍成六七块，之后用清水洗了，一块一块的放到桶里。这个时候已经快一点了。老黑说他很累了，要休息一会，大姐也去休息了。我其实也很累了。但我不能休息，我要等着水沸腾了打沫子。

不然煮出的肉会不香的。打完沫子我躺在沙发上，大姐的孙子和女儿在看电视。吵的我的头好晕。刚要朦胧入睡的时候，听到有人敲门，老黑的二姐来了。她说：你们都干完了呀，我还说油香等我来了再炸。

接下来就是备菜了。大姐说两个热菜，两个凉菜。一个凉拌鸡，一个羊肉手抓，一个粉汤。一共七个菜，二姐说差不多就行了。老黑又在群里问了三姐该备什么菜。他三姐说一个凉拌牛肉，一个干炸鱼，一个手抓，一个凉拌鸡，两个热菜，两个凉菜。

老黑的三姐去上海了，今天晚上才能回来。我们已经累的要死了，她又增加了两个菜。我还没说什么，老黑的四姐私信老黑，不要买牛肉和鱼了。本来就没人干活，那几个菜就成了。三姐是大手笔的人物，每次过乜贴总说要过的大大方方，不要丢人了，给老妈要舍得散（花钱）。

我其实也不反对她大方，要是她愿意一个人干活的话。她一个人干活又怎么可能呢？干的累的时候就怨别人不够能干。菜谱就按我们的原计划进行了，没人理会她的建议。肉快煮熟了。我跟大姐二姐去买菜，老黑去买鸡，鸡肉好贵啊，涨到了十五元一只，一只鸡就一百多元。

二姐的生意很忙，走在路上电话不停的响，她店里的事情好多啊。后来她说店里来了一车货，她要去看就走了。我跟大姐回到家里都五点了，大姐开始捡菜，我开始给大家煮饭。煮好饭，大姐的儿子儿媳来了。三姐的儿子儿媳也来了，他们都没吃饭。。

幸亏大姐让我多煮些饭，要不又得煮。后来老黑的哥哥和嫂子也来了，吃了点羊肉。洗完了锅，又捡了会菜。她们一直在那里聊着，我却觉得无话可说。想睡觉又觉得不礼貌，就跟大姐的儿媳在哪里没话找话的说。