第五章、不知麻辣 (第1/1页)

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“许娘子，你不必与我客气，我们都是苦命的人，总归要相互帮衬一二。”走得近了，见那是一个妇人，她虽然肤色黝黑，但面相和善，眼里带着几分笑意，说话的时候，把手里的菜篮子往前递了递。

顾南桑略微思索，想起来，这妇人名叫吴翠花，是村中的寡妇，有两个女儿，大的叫王娟子，小的叫王接弟。平时和顾家有些来往，性格爽直，倒是个好人。

她手中的菜篮子里放着几颗大白菜，边缘还有一些红番茄，想来是要送给许氏。

“娘，我们回来了。”顾南桑叫了许氏，转头又对吴翠花笑：“吴婶好，娟子和接弟好。”

她开口了，顾北槐也跟着一一问好。

吴翠花眼见是她，忙从篮子里拿出两个番茄递给她和顾北槐，笑道：“南丫头也是长大了，也能帮你娘分担一二，连带着你弟也懂事了。”

许氏摸摸两个孩子的头，温婉笑道：“懂事还早呢，不过是贪玩。吴姐，这些东西我们不能收，你们家孤儿寡母的，家中没有个劳力，我怎能收你的东西？”

吴翠花急了，把篮子往地上一放：“哎，你总是这般，前些日子不也接济了我家吗？还与我这般客气，想来是没把我当姐姐看的！”

她说完就要走，许氏却是无奈地叹了口气，每次吴翠花都用这招。

正待说话，顾南桑却把背篓往地上一放，叫顾北槐将衣角兜起来，往里面捧了好些青枣，自己也抱了一些追上去，一边喊道：“娟子，接弟，等等我！”

王娟子和王接弟都是十来岁的小丫头，平日总是帮着母亲做活，性格都还算沉稳，听见顾南桑的声音，便停了下来。

顾南桑将青枣一股脑地往两人怀里塞，笑眯眯道：“今日我与北槐上山挖野菜，找到了点果子，还挺甜的，你们若不嫌弃，便多吃一些。”

吴翠花也停下了脚步，听见顾南桑这么说，笑道：“你这丫头，比你娘要豁达多了。”

几人相互谢过，便各自回家了。

许氏抱起背篓往里走，不防这背篓还挺沉，她看向顾南桑，道：“你们俩今日去了整整一下午，可有晒着？”

顾北槐抢着答：“娘，我在树下躲荫，还在树上躺着吃果子，可舒服呢！”

“你就知道玩，可知姐姐辛苦？”许氏嗔怪。

顾南桑笑出来：“娘，这许多果子都是北槐摘的，也不算玩。北槐，你去生火，姐给你做鱼吃。”

“好哦！”顾北槐拌了个鬼脸，飞快往厨房跑了。

许氏倒是奇怪：“你还捉到鱼了？”

顾南桑点头：“山中有个水潭，里面有不少鱼。我还挖了野菜，可以凉拌着吃。”

“如此也好，给你们补补身子。”许氏微微一笑，吩咐顾南桑将大门关上，她去杀鱼，顾南桑便摘菜。

顾东青正在房顶上捡瓦，他今日在家中转悠，不防看见几处屋顶上都有光斑，担心下雨，便上房顶收拾一下。

不多时，许氏将鱼杀好了，正待拿刀斩开，顾南桑却道：“娘，您忙了一天，去歇会吧，我来做饭。”

“你病还没好，又去山上忙活这么久，怎还能做这烟熏火燎的事？”许氏道：“去屋里歇会。”

顾南桑知道，许氏一向心疼女儿，反倒对两个儿子有些严厉，见她这样说，便笑着摇头：“不过是上山找些吃的，哪就那么娇气了？娘，我还拔了些野葱回来，您去摘一些，等下撒在鱼汤里，剩下的咱们种到后院吧，日后取用也方便。”

许氏见她气色尚好，便也作罢，去了门外。

顾南桑这才拿过菜刀，将处理干净的鱼斩去头部对半切开，鱼身一劈为二，又分别将两边的鱼骨剔下斩块，剩下两片鱼肉，便斜刀切薄片，放入少许盐腌制调味。又从为数不多的泡菜坛子里抓出一把酸菜，切丝之后下葱姜蒜一起爆炒，炒出香味，再加入清水，盖上锅盖熬制。

“姐，你做的什么呀，好香！”顾北槐吸溜了口水，两眼放光地盯着锅盖。

“酸菜鱼。”顾南桑瞪他：“不许揭锅盖。”

顾北槐悻悻地，继续往灶里添柴火，转了转眼珠，又道：“姐，怎么你以前从来没做过？还有你以前做菜没这么香的，现在比娘做得还香了！”

顾南桑知道他是恭维自己，看看他细小的胳膊，心下也不由叹气，她放缓了声音，道：“等下好了就给你吃，你记着水烧开之后就少添柴，小火熬。”

“好！”

待到水开，顾南桑揭了锅盖，阵阵浓郁的酸味就从锅内散发出来，引得人食指大动。这时便将对半切开的鱼头和鱼尾下入，再熬制片刻，就下入鱼骨。

“火小一点，别冲坏了。”顾南桑叮嘱顾北槐。

“哎！”

中火下入腌制好的鱼片，酸汤沸腾片刻，切得薄薄的鱼片便打了卷，变得白嫩嫩的。

最后盛入盆中，撒上葱花即可。